Thajsko v Archie's
- zdenka74
- 5. 10. 2021
- Minut čtení: 1
Aktualizováno: 20. 10. 2021
Thajská kuchyně s Tondou Bradáčem v pátek 15. října 2021 od 19:00. Přijďte ochutnat jedinečné degustační menu od české špičky asijské kuchyně!
Antonín Bradáč je jedním z předních českých kuchařů zaměřující se na asijskou kuchyni. Od roku 2009 posbíral několik zajímavých ocenění ze světových kuchařských soutěží. Jedním z nich je například prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku - zlatou medaili a ocenění pro absolutního vítěze získal společně s týmem Czech Chefs.
V pátek 15. října přijede ukázat své umění k nám do Pardubic, rádi bychom Vás tak pozvali na jeho degustační menu o pěti chodech:
Tom Yum Kung - Pálivá polévka s krevetami, citronovou trávou a rýžovými nudlemi
Čerstvé jarní závitky s krevetami nudlemi a koriandrem
Thajské nudle Phad Thai s kuřecím masem, mungo klíčky a koriandrem
Červené kari s kachnou, liči a thajským lilkem, jasmínová rýže
Lepivá rýže s kokosovým mlékem, mangem a zmrzlinou, mungo fazolky
Jak si zarezervovat místo?
Na tel. čísle 608 626 466 nebo osobně v restauraci.
Cena menu je 1.290 Kč
Platba: na místě, nebo přes účet:
číslo účtu: 123-2655300257/0100
variabilní symbol: 1510
do zprávy pro příjemce uveďte jméno hosta a počet osob
Platba nejpozději 3 dny předem
Máme jen omezený počet míst, tak neváhejte dlouho!
Těšíme se na Vaši návštěvu.
Děkuji za tento článek, úplně jsem si vzpomněl na svou návštěvu Thajska. Jejich kuchyně je naprosto fenomenální, ale co mě vždy fascinovalo, byl jejich přístup k bydlení v tropickém klimatu. Tradiční thajské domy jsou mistrovským dílem, jak se vypořádat s horkem a sluncem. Pro ty, kteří se zajímají o moderní řešení inspirovaná touto moudrostí, tento odkaz nabízí zajímavé tipy.
Chytré stínění v tradiční thajské architektuře
Když se podíváte na klasický thajský dům na chůdách (Ruen Thai), všimnete si několika geniálních prvků. Především je to vysoká, strmá střecha, která umožňuje horkému vzduchu stoupat a unikat, čímž udržuje obytné prostory chladnější. Široké přesahy střechy a verandy (chaan) navíc vytvářejí hluboký stín a chrání stěny domu před přímým slunečním zářením po většinu dne.…